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Gastro-Tourismus

Die Küche Kroatiens ist die einzigartige Sehenswürdigkeit, sie überrascht über der Vielfältigkeit. Man kann in die unendlich lange und spannende Reise nach den berühmten kulinarischen und Weinregionen losgehen.

Der gastronomische Tourismus ist sehr populär in diesem Land, die Menschen aus der ganzen Welt ziehen die Schönheit der Natur und die nationale Küche Kroatiens heran. Das Hauptziel die Urlauber, die den gastronomischen Tourismus in dieses wunderbare Land wählen, besteht in der  Verkostung der einzigartigen Lebensmittel und den Gerichten, die ausschließlich für die vorliegende Gegend eigen sind.

Den Liebhabern des Gastrotourismus gibt es in Kroatien was zu degustieren und  anzuschauen: die  mannigfaltigsten Meeresprodukte, die Auster, die ungewöhnlichen nationalen Gerichte, die schwarze und weiße Speisetrüffel, verschieden Sorten der Weine, der Käsen, des Fleisches…In einem beliebigen Städtchen kann man immer die echte mediterrane Küche finden. Der Fisch ist in allen Sorten, Garnelen, Miesmuschel, Langusten, die Kalmare, Tintenfisch, Kraken – hier all frischest, gerade erst herausgefischt aus dem Meer.

Die unglaublich spannenden Reisen auf  den Inseln „eines Restaurants“. Das sind sehr oft die unbewohnten Inseln, auf die sich ein Restaurant befindet oder das sind die leisen Buchten, zu denen jeden Tag die Jachten kommen mit der Absicht das Restaurant zu besuchen und die Jungfräuliche Natur und die Sauberkeit des Meeres genießen. Diese Restaurants sind eigenartig, einzigartig und vielfältig. An solchen Stellen servieren, was selbst züchten oder aus dem Meer herausfischen.

Die Miesmuscheln und der Auster hängen gerade hier auf den benachbarten  Felsen, die Tomaten, der Salat und die Pfeffer wachsen neben den Tischchen, das Brotbacken in der eigenen Bäckerei und es serviert der Wirt der Anstalt. Die Gradation solcher Restaurants-Einsiedler geht von einfachste  ländlich, aber sehr leckeren Fischerhäuschens, bis zum Restaurant mit dem Chefkoch, der der Wirt der Insel und die qualifizierte Fachkraft im Gebiet der hohen Küche ist. Ebenso gibt es die Restaurants, die im Nationalpark Kornaty  gelegen (das Angeln des Fisches und die Gaben des Meeres mit den Gewässern des Nationalparks erlaubt nur ihnen, und quotiert). Zu solchen Restaurants kommen die riesigen Jachten, mit den berühmten Persönlichkeiten, den Politikern, Celebrity…Die Küche dieser Restaurants ist höher als Mischelinniveaus. Es ist Mischelin aus den Meeresprodukten, die nur aus dem Meer herausgefischt sind, mit exotischer Absonderlichkeit. Die entzückenden Restaurants mit der häuslichen, hohen, mediterranen und experimentalen Küche gibt es bei den bekannten Weinhäusern.


Kroatien ist nicht nur anregendes Jachting, die touristischen Reisen, das reinste Meer und die göttliche Küche!